シカゴチョップハウス(Chicago Chop House)
シカゴの最高級のステーキハウスであるシカゴチョップハウス(Chicago Chop House)で熟成ステーキをいただいた2023年12月の体験記です。
場所
有名なスターバックスリーザブからは徒歩9分ほどです。
シカゴ劇場から徒歩15分です。
中心地にほど近いところにあります。Uberだとすぐです。
住所： 60 W Ontario St, Chicago, IL 60654
予約方法
公式ホームページから予約可能です。
公式ホームページはこちらです。
時間
16時から22時です。
僕は平日の19時に予約していましたがテーブルは3-4割くらいが埋まっていました
メニュー&価格
メニューも公式ホームページに載っています。
こちらです。
体験記&画像
2023年12月の体験記です。
お店の外観です。アメリカの一軒家の雰囲気のレストランです。
かわいらしい雰囲気もするような外観です
。
外観はこちらです。とても目だつ看板があるので見過ごすことはないと思います。
旅行雑誌などにもでてくるような有名な看板です。
12月でクリスマスシーズンということもあり、クリスマスツリーがお出迎えしてくれています。
結構大きいです。
こちらが店内のテーブルとはじめのセットとパンです。
奥のカゴはパンが入っています。パンはみなさんについてくるみたいです。
パン袋の中はこのようなパンです。あったか外はサクサク系、中ややふんわりでした。
店内はクラシックな落ち着いた雰囲気です。
店員さんのサービスも英語がぎこちない僕にとってもわかりやすく心地よかったです。
LOBSTER BISQUE(オマール海老のスープ)です。23＄です。
こちらは店員さんのおすすめだったため注文しましたが、めちゃくちゃおいしかったです。
今までいただいたオマール海老のスープの中で一番おいしかったです。
何よりもオマール海老をギュッと圧縮し閉じ込めたような濃厚さで素晴らしかったです。
こちらはドライエイジのBone-In "Cowgirl" Ribeyeです。
ステーキはまずWet-Aged(ウェットエイジ)とDry-Aged(ドライエイジ)があります。
ドライエイジは
Petite Filet $79
Grand Filet $98
Bone-In Kansas City $113
Bone-In "Cowgirl" Ribeye $114
"Tomahawk" Ribeye $144
の種類があります。
もともとは予定をたてた頃には、せっかくだしトマホークにしようかと思っていましたが、
今日のおすすめはBone-In "Cowgirl" Ribeyeと言われたのでそれにしました。
お肉の味をしっかりと感じられるように熟成されておりお見事でした。
お肉のお味事態を追究したらこのような味になるのかと感動があります。
店の前のライトがお見送りしてくれています。
シカゴで熟成ステーキをステーキハウスで食べたい方にはおすすめです。
個人的おすすめ度
おすすめ度について
:この店のためにここに来ることをおすすめ
:旅行で来たら是非おすすめ
:時間があればおすすめ
:おなかを満たすためにはおすすめ
:他のお店に行くことをおすすめ